Tvarohové taštičky

500g studených vařených brambor, 450g hladké mouky, 2 vejce, sůl, švestková povidla, osmaženou strouhanku s cukrem na posypání, máslo nebo jiný tuk na přelití.

Brambory oloupeme, nastrouháme, prosypeme moukou, přidáme vajíčka a lehce osolíme, jako když děláme těsto na bramborové knedlíky. Vypracujeme tužší těsto, na vále z něj vyválíme placku a vykrájíme kolečka. Do prostřed koleček dáme lžičku povidel, přeložíme na polovinu a okraje dobře stiskneme. Taštičky pak vhodíme do vroucí osolené vody, asi po pěti minutách vyplavou na povrch, jsou uvařené. Dírkovanou naběračkou je vylovíme a dáme na talíř. Posypeme osmaženou strouhankou s cukrem a přelijeme rozpuštěným máslem.

 

 

 

 

Zpět na obsah

Žádné komentáře k “Tvarohové taštičky”

Zadejte odpověď

Musíte být přihlášeni pro zanechání odpovědi.