Lečo s cuketou

7 paprik, 1 malá cuketa cca 200g, 7 rajčat, 1 cibule, 2 lžíce tuku, kmín, sůl, 3 – 4 vejce, voda na podlití podle potřeby

Nadrobno pokrájenou cibuli osmahneme na tuku. Vmícháme kmín, na nudličky pokrájené papriky, na malé kostičky pokrájenou cuketu, osolíme, mírně podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou do poloměkka. Přidáme na menší kousky pokrájená rajčata a dusíme, až je zelenina měkká. Poté vlijeme rozšlehaná vejce a mícháme do ztuhnutí. Do leča můžeme pokrájet uzeninu nebo přidat 2 – 3 stroužky česneku.

 

 

 

 

Zpět na obsah

Žádné komentáře k “Lečo s cuketou”

Zadejte odpověď

Musíte být přihlášeni pro zanechání odpovědi.