Květáková mozaika

1 větší květák, 1 silnější plátek sýra (200g) , 1 silný plátek šunky (300g) , vedeta , tuk na vymazání zapékací misky, nastrouhaný sýr na posypání, sůl

Bešamelová omáčka: 4 – 5 lžic másla, 4 – 5 lžic hladké mouky, 2 hrnky smetany (můžeme nahradit mlékem) sůl, 2 kuličky pepře
Květák uvaříme v osolené vodě a do poloměkka,necháme okapat a do mezer mezi růžičkami vsuneme na hranolky pokrájený sýr a šunku. Vložíme do tukem vymazané zapékací misky, okořeníme vedetou a přelijeme bešamelovou omáčkou, ze které jsme vyndali pepř. Posypeme sýrem a pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut.
Příprava bešamelové omáčky: Do rozehřátého másla vsypeme mouku a umícháme světlou jíšku. Vmícháme smetanu nebo mléko, osolíme, přidáme pepř, dobře rozšleháme a povaříme.

 

 

 

 

Zpět na obsah

Žádné komentáře k “Květáková mozaika”

Zadejte odpověď

Musíte být přihlášeni pro zanechání odpovědi.