Kuřecí rozbalená roláda

Připravíme si kuřecí prsa cca 1 kilo, může být i méně, záleží na velikosti pekáče, nakrájenou slaninu asi 300g, hrášek, žampiony, párek, 2 – 3 vejce, plnotučnou hořčici

(výborný švindl pro ty kteří neumí vykostit kuře) Nejprve si připravíme směs na náplň rolády – na pánev dáme pokrájené žampiony a orestujeme,přidáme hrášek a vmícháme rychle rozkvedlaná vejce, která jsme osolili a opepřili, směs nenecháme úplně ztuhnout.Na dno pekáče naskládáme plátky masa které jsme lehce naklepali pěstí a osolili. Potřeme hořčicí a naskládáme plátky slaniny (může být česnekový bok, dodá masu výbornou chuť) Na slaninu vsypeme směs, kterou jsme připravili a doprostřed vmáčkneme párek. Přikryjeme zase plátky slaniny a potřeme hořčicí. Dáme zbytek kuřecího masa a nakonec můžeme zase poklást plátky slaniny – maso nebude vysušené. Pečeme asi 30 – 40minut.Pro sváteční příležitosti můžeme tento pokrm upéct v bábovkové formě. Ingeredience jsou stejné a pokládání masa, slaniny i náplně,(která je obohacena nastrouhaným sýrem cca 4lžíce) také. Jen formu vymazat sádlem nebo vyložit pečícím paírem. Péct cca 1, 5h zakryté alobalem a pak cca 30 minut nechat dopéct odkryté.

 

 

 

 

Zpět na obsah

Žádné komentáře k “Kuřecí rozbalená roláda”

Zadejte odpověď

Musíte být přihlášeni pro zanechání odpovědi.