Kuře s nádivkou

1 kuře, sůl, pepř, sladká paprika, houska, mléko, 2 vejce, žampiony, hrášek, kousek salámu nebo párku či slaniny

Kuře omyjeme osolíme i zevnitř, posypeme sladkou paprikou a naplníme nádivkou.Pečeme asi hodinku a kousek.Klidně i hodinku a půl.
Nádivka: V mléce namočíme housku nakrájenou na kostičky, trochu osolíme, můžeme dát pepř. Na pánvičce orestujeme na malé kousky nakrájenou uzeninu (co doma bylo) , žampiony nakrájené třeba na plátky, přidáme hrášek. Pak zamícháme do namočené housky a přiklepneme žloutky vajec. Z bílků ušleháme pevný sníh a lehce vmícháme do zchladlé nádivky, kuře naplníme a co se nevejde, přidáme do pekáčku ke kuřeti v polovině pečení. Kuřátko je potřeba hodně často polévat,aby nebylo vysušené, ke konci pečení klidně každých 5minut.

 

 

 

 

Zpět na obsah

Žádné komentáře k “Kuře s nádivkou”

Zadejte odpověď

Musíte být přihlášeni pro zanechání odpovědi.