Vepřové plátky na žampionech

4 plátky z kýty, 2lžíce sójové omáčky, olej na pečení, 2lžíce másla, 2hrnky nadrobno pokrájených hub (stačí 6-8 žampionů) , mletý kmín

Maso lehce naklepeme, na okrajích několikrát nařízneme, aby se maso při pečení nezkroutilo. Mírně osolíme, opepříme, pokapeme sójovou omáčkou a opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji do měkka (nejlepší je omáčku kapat na plátky až v pánvičce) Houby osmahneme na rozehřátém másle, osolíme,dochutíme kmínem a dusíme až se přebytečná tekutina odpaří a houby jsou měkké. Na talířích navršíme na plátky houby a můžeme posypat petrželkou. Podáváme se zeleninovou rýží.

 

 

 

 

Zpět na obsah

Žádné komentáře k “Vepřové plátky na žampionech”

Zadejte odpověď

Musíte být přihlášeni pro zanechání odpovědi.