Kuřecí polévka s drožďovými knedlíčky


kuřecí kostra nebo špalíček, kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel), 2 kostky kvasnic, cibule, česnek, strouhanka, nudle, vejce, majoránka, sůl, pepř, nové koření

Připravíme si vývar z kuřecí kostry nebo špalíčku do kterého dáme sůl a nové koření. Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky a uvaříme. Na pánvičce s trochou oleje necháme zesklovatět cibulku. Přidáme kvasnice, které se za stálého míchání nejdříve roztečou a za chvilku je z nich zase hmota. V tuto chvíli dáme vychladnout. Přidáme jedno vejce, osolíme, přidáme majoránku a zasypeme strouhankou tak, aby z toho vznikla hmota. Mokrou rukou tvoříme kuličky a necháme zavařit v polévce. Ještě přidáme vlasové nudle a je hotovo.

Zpět na obsah

Žádné komentáře k “Kuřecí polévka s drožďovými knedlíčky”

Zadejte odpověď

Musíte být přihlášeni pro zanechání odpovědi.